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想当厨师怎么办？
厨师已经成为紧俏的职业，相比其他行业，厨师零基础可学，没有学历要求，而且薪资较高，越老越吃香，关键是永不失业，只要人们离不开吃，就离不开厨师，厨师已经成为供不应求的热门职业。
现在很多人看中了烹饪这个行业，但也有很多学生和家长在考虑，是去酒店跟着师傅学，还是到学校进行专业学习？在此，从以下几个方面给大家分析一下，以供大家参考。大部分酒店厨师的年龄偏大，文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多，很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。在酒店里，有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置，所以师傅***弟的时候，会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术。在酒店学习后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。
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有想当厨师的想法好，学习好做饭是一生的必须，如果做饭的水平高那就更好了，这是一个任何人都离不开的伟大事业，有这5000多年的文化底蕴和积淀，八大菜系由此而发杨光大，意义深远。
学习厨师是平凡的掌握出色的厨艺确是不容易的，作为一个好的厨师不经过刻苦钻研努力实践是不行的，一定要持之以恒，坚持不懈，一贯如此的努力才行。
有了恒心，实践出真知，经过长期稳定的努力工作，一定能成为一个出色的厨师！
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